Une tarte aux légumes économique qui ravira les papilles de vos enfants

Introduction à la tarte aux légumes #

La tarte aux légumes est la réponse parfaite. Facile à préparer, elle séduit petits et grands avec ses légumes colorés et sa texture agréable.

En utilisant des ingrédients simples et accessibles, cette tarte se présente comme une solution idéale pour un repas familial sans se ruiner. Découvrons ensemble comment réaliser ce plat savoureux.

Les ingrédients nécessaires #

Pour commencer, vous aurez besoin d’une pâte brisée prête à l’emploi ou faite maison. Ajoutez-y des légumes de saison comme des poireaux, des carottes, et un brocoli pour une touche de fraîcheur et de croquant.

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Les œufs, la crème légère et le lait viendront lier le tout, tandis que le sel et le poivre assaisonneront à votre goût. N’hésitez pas à incorporer des herbes comme du persil ou un peu de muscade pour plus de saveur.

Préparation et cuisson #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, découpez vos légumes et faites-les blanchir brièvement dans de l’eau bouillante salée. Égouttez bien ensuite.

Ensuite, mélangez les œufs, la crème, et le lait dans un bol. Étalez votre pâte dans un moule à tarte, disposez les légumes uniformément et versez le mélange liquide par-dessus. La cuisson prendra environ 40 à 50 minutes.

Variantes de la recette #

Cette tarte se prête à de nombreuses variations. Pour une touche gourmande, ajoutez des lardons ou du jambon. Les végétariens pourront opter pour des noix ou différents types de fromage pour enrichir le plat.

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Si vous aimez les plats plus consistants, une deuxième couche de pâte transformera votre tarte en une délicieuse tourte. N’ayez pas peur d’expérimenter avec différents légumes et épices pour personnaliser votre recette.

• Tarte aux légumes classique
• Tarte aux légumes et lardons
• Tourte aux légumes double pâte
• Tarte aux légumes épicée avec choix de fromages

La tarte aux légumes n’est pas seulement un plat économique, elle est également une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants tout en dégustant un repas savoureux.

En résumé, la tarte aux légumes est une option fantastique pour un repas familial. Non seulement elle est économique et facile à préparer, mais elle offre aussi une grande flexibilité en termes d’ingrédients et de variations. Essayez-la dès ce soir et régalez toute la famille avec un plat sain et délicieux.